Schlossgarten Berlin

SPEISEKARTE

Im Dezember servieren wir Ihnen weihnachtliche Gerichte, z.B.

- Grünkohlsuppe mit Gänsefleisch in der Terrine 4,40 €

- Gänserollbraten mit deftiger Füllung, 15,80 €
dazu Rosenkohl und Salzkartoffeln

- Kaninchenkeule in Backpflaumensauce 13,30 €
mit Speckbohnen und Serviettenknödeln

- Duftender Bratapfel mit Marzipan gefüllt auf Zimtsauce 4,30 €


Auszug aus unserer Hauptspeisekarte


- pikante Wildgulaschsuppe " Hubertus" 4,90 €
mit Paprika, Kartoffeln und viel Fleisch

- Wildsülze mit Senf-Sahne 6,90 €
dazu Bauernbaguette und Rosmarinbutter


- Berliner Kalbleber 13,90 €
mit Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree

- Märkische Ochsenbrust in Meerrettichsauce 10,50 €
dazu Salzkartoffeln und Rote Bete


- Zartes Schweinefilet im Speckmantel 13,40 €
mit Backpflaumen gefüllt, an Rotkohl und Kroketten

- Wildgoulasch klassisch an Rotkohl und Kartoffelklößen 12,50 €

- Geschnetzeltes aus der Rehkeule 15,20 €
in Champignonrahmsauce mitSpätzle

- Zarte Medaillons vom Hirschrücken 16,20 €
auf Kräuterchampignons mit Rosmarinkartoffeln

- Kalte Spezialitäten vom Holzbrett
"Wildvariation" 12,50 €

- Hirschschinken, Wildsalami, hausgemachte Boulette,
Sülze und Pastete vom Wild

"Käsevariation" 10,50 €

- Gebratenes Filet vom Havelzander 13,30 €
auf Dillsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

- Käsespätzle aus der Pfanne 6,50 €

- Berliner Apfelringe in Bierteig gebacken auf Vanillesauce 4,90 €


Bitte beachten Sie auch unsere Tageskarte!